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科普简讯

  • 03
    2019-06

    中国营养学会益生菌与健康专家共识

    《中国营养学会益生菌与健康专家共识》一、益生菌的定义与种类 1、定义      益生菌是活的微生物,当摄入充足的数量时,对宿主产生健康益处。发酵食品中的微生物不能直接称为益生菌,肠道中的有益菌、粪菌移植物及相关制品也不属于当前益生菌概念。本定义特指食品中的有益微生物,只有在进行分离鉴定、安全评价及功能试验后且符合益生菌概念的,才能称为益生菌。 2、
  • 28
    2019-05

    国民营养计划(2017-2030)

    国民营养计划(2017—2030年)营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础,国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。近年来,我国人民生活水平不断提高,营养供给能力显著增强,国民营养健康状况明显改善。但仍面临居民营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题,成为影响国民健康的重要因素。为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》,提高国民营养健康水平,制定本计划。一、
  • 29
    2019-04

    《中国肥胖预防和控制蓝皮书》隆重出版,助力健康中国!

    《中国肥胖预防和控制蓝皮书》隆重出版,助力健康中国!肥胖是威胁全球和我国居民健康的严重问题,是发生慢性病的主要危险因素。我国超重和肥胖的比例为监测人数的40%以上。儿童中也有10%~20%肥胖或超重。肥胖及其相关疾病已成为全球性的重大公共卫生问题。在此大背景下,中国营养学会从2015年开始组织国内外知名专家学者成立了中国营养学会肥胖工作组,制订中国肥胖的防治策略和管理措施,并多角度、多层面,全方位
  • 15
    2018-05

    上海共荣研制出全功能膳食调查仪

      上海共荣旗下营养模型研究所石光研究员团队近日发明的一项最新科研成果取得资质认证,填补了国家空白。  自2015年以来,石光博士团队一致致力于“互动体验式膳食调查平台/系统”的开发研制。在这个优秀团队中,有来自美国和日本的海外归国学者,有复旦大学、上海交大毕业的科技精英,更有清华大学、海军医科大学和吉林大学等国内优秀团队的中途加入,终于,几年的努力没有终于有了结果。如今,上海
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